최근에 방송과 입소문을 통해 널리 알려진 제주도 전통 오메기떡.
이 영상을 통해 오메기 떡에 얽힌 이야기들과
오메기떡을 만드는 과정을 소개해 사람들에게 정보를 제공하고자 합니다.



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<나레이션>
2.흐린좁쌀은 방앗간에서 소금 조금 넣고 가루로 빻아서 준비해 주시구요
팥은   담갔던 물을 버리고 새 물을 넉넉히 넣어 삶습니다.
다 삶아질 즈으음에 설탕과 소금을 넣고 뜸을 들이면 팥고물 완성!!!
<자막>
2.흐린좁쌀은 방앗간에서 소금 조금 넣고 가루로 빻아서 준비한다.
팥은 새 물을 넉넉히 넣어 삶습니다.
다 삶아질 즈으음에 설탕과 소금을 넣고 뜸을 들이면 팥고물 완성!!!

<나레이션>
3. 좁쌀가루를 온수로 익반죽 합니다.
<자막>
3. 좁쌀가루를 온수로 익반죽 합니다.

<나레이션>
4.  반죽을 한줌 뚝~ 떼어 둥글게 만들고
가운데를 오목하게 눌러 만듭니다.
<자막>
4.  반죽을 한줌 뚝~ 떼어 둥글게 만들고
가운데를 오목하게 눌러 만듭니다.

<현장음>
이렇게. 이렇게 가운데 오목하니까 오메기떡이라고 하는 모양이야.
<자막>
이렇게. 이렇게 가운데 오목하니까 오메기떡이라고 하는 모양이야.

<나레이션>
5. 만든 떡을 끓는물에 삶아 냅니다.
<자막>
5. 만든 떡을 끓는물에 삶아 냅니다.

<나레이션>
6. 건저낸 떡을 냉수로 헹군뒤
 팥고물을 손으로 꼭꼭 눌러 마무리 합니다.
<자막>
6. 건저낸 떡을 냉수로 헹군뒤
 팥고물을 손으로 꼭꼭 눌러 마무리 합니다.

자 그럼 오메기떡 완성!

어때요? 정말 쉽죠?
집에서도 손쉽게 해 먹을 수 있는 제주도 전통 오메기떡!
추운겨울 오메기떡으로 마음을 전달하는건 어떨까요?
망설이지 말고 도전해보세요!!!