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    [한국문화100]약방의 감초같은 된장과 청국장

    제작
    문화포털
    재생시간
    5:18
    등록일
    2015-10-21
    발효된 장 문화의 대표적인 건강식품 된장과 청국장
    된장과 청국장을 담그는 방법과 효능,
    청국장의 균주를 활용해 만든 쿠키에 대해 소개한 영상

    *된장과 청국장 선정이유!
    발효된 장 문화의 으뜸으로 건강 음식의 대표 격

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    한국문화정보원이 창작한 [한국문화100]약방의 감초같은 된장과 청국장
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