발효된 장 문화의 대표적인 건강식품 된장과 청국장
된장과 청국장을 담그는 방법과 효능,
청국장의 균주를 활용해 만든 쿠키에 대해 소개한 영상
*된장과 청국장 선정이유!
발효된 장 문화의 으뜸으로 건강 음식의 대표 격
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한국문화정보원이 창작한
[한국문화100]약방의 감초같은 된장과 청국장
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