3회차 영상 대본

00:00:13:00 - 00:00:14:06

V6, 1

안녕하세요~

00:00:14:06 - 00:00:18:18

V6, 1

저는 전주에서 예술활동을 하고 있는 남예림이라고 합니다

00:00:18:18 - 00:00:20:08

V7, 1

고향이 어디지?

00:00:20:08 - 00:00:22:19

V6, 1

고향은 전라도 여수 입니다

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V7, 1

전주에 산지 얼마나 됐지?

00:00:25:09 - 00:00:28:06

V6, 1

한 4년 된 것 같아요

00:00:28:06 - 00:00:31:03

V7, 1

전주 와서 비빔밥 먹어본 적 있어?

00:00:31:03 - 00:00:32:22

V6, 1

비빔밥...

00:00:32:22 - 00:00:34:18

V6, 1

한번 있는 것 같아요

00:00:34:18 - 00:00:38:11

V7, 1

전주 사람들은 “비빔밥을 안 먹는다”는 말이 있는데

00:00:38:11 - 00:00:41:10

V7, 1

그거에 대해서 어떻게 생각해?

00:00:41:10 - 00:00:43:13

V6, 1

잘 알고 계신 것 같은데요

00:00:43:13 - 00:00:47:07

V6, 1

제가 한번 먹은 것도 전주 사람이랑 먹은 게 아니라

00:00:47:07 - 00:00:51:22

V6, 1

전주를 놀러온 친구가 궁금하다고 해서 먹었거든요

00:00:51:22 - 00:00:53:20

V7, 1

그러면 식당을 한번 가봅시다

00:00:53:20 - 00:00:55:00

V6, 1

네네 좋아요

00:00:58:18 - 00:01:04:14

V5, 1

문화체육관광부에서 배포한 [K-로컬 미식여행 33선]을 기반으로 제작하였습니다.

00:00:59:00 - 00:01:02:21

V7, 1

전주비빔밥 역사에 대해서 들어본 적이 있어?

00:01:02:21 - 00:01:04:14

V6, 1

비빔밥의 역사요?..

00:01:04:14 - 00:01:06:21

V7, 1

어떻게 만들어졌나

00:01:06:21 - 00:01:07:23

V6, 1

잘 모르겠어요

00:01:07:23 - 00:01:11:00

V6, 1

비빔밥의 역사가 있을 것 같긴 한데

00:01:11:00 - 00:01:14:11

V7, 1

정확한 유래가 전해지진 않았다고 하는데

00:01:14:11 - 00:01:16:02

V7, 1

궁중음식에서 비롯돼서

00:01:14:12 - 00:01:33:07

V5, 1

본 영상은 ChatGPT를 이용하여 만들었습니다

00:01:16:02 - 00:01:19:03

V7, 1

서민들한테 전해졌다는 설도 있고

00:01:19:03 - 00:01:22:04

V7, 1

제사를 지내고 남은 음식을 비벼 먹었던 것 부터

00:01:22:04 - 00:01:24:14

V7, 1

비롯됐다는 설도 있다더라고

00:01:24:14 - 00:01:27:06

V7, 1

그리고 전주가 호남평야에서 나오는

00:01:27:06 - 00:01:29:08

V7, 1

“산물의 집산지” 역할을 해서

00:01:29:08 - 00:01:33:07

V7, 1

풍부한 식재료를 통해서 발전했다는 말도 있어

00:01:33:07 - 00:01:37:08

V6, 1

저도 집에서 제사 지내고 나서 항상 비벼 먹었던 것 같긴 해요

00:01:49:23 - 00:01:51:09

V6, 1

뜨거워요

00:01:52:02 - 00:01:55:09

V7, 1

그래서 놋그릇으로 나오고

00:01:55:09 - 00:01:59:03

V7, 1

일부러 따뜻하게 유지를 해주려고 데워서 나온대

00:02:00:09 - 00:02:03:03

V7, 1

전주비빔밥에는 특징이 좀 있는데

00:02:03:03 - 00:02:05:03

V7, 1

혹시 뭐 보이는 거 있어?

00:02:05:03 - 00:02:06:16

V6, 1

아니 저 처음 봤어요

00:02:06:16 - 00:02:08:23

V6, 1

노란 묵 같은게 있는데요?

00:02:08:23 - 00:02:13:21

V7, 1

음양오행의 오방색을 나타내는 재료들을 사용한다고 해

00:02:08:23 - 00:02:19:16

V5, 1

본 영상은 ChatGPT와 EnvatoElement를 이용하여 만들었습니다

00:02:13:21 - 00:02:16:18

V7, 1

그래서 단순히 보기 좋은 색 배합이 아니라

00:02:16:18 - 00:02:19:16

V7, 1

몸과 마음의 균형을 상징한다

00:02:20:10 - 00:02:27:00

V7, 1

오방색이 청색 적색 황색 백색 흑색이 있는데

00:02:27:00 - 00:02:28:14

V7, 1

한번 찾아볼래?

00:02:30:05 - 00:02:31:05

V6, 1

적색!

00:02:31:05 - 00:02:33:15

V6, 1

초록색도 있고

00:02:33:15 - 00:02:35:13

V6, 1

빨간색도 있고

00:02:35:13 - 00:02:35:22

V6, 1

다 있ㅅ

00:02:35:22 - 00:02:37:03

V6, 1

있네요?

00:02:40:02 - 00:02:41:09

V7, 1

노란색이 다른 게 있지

00:02:41:09 - 00:02:42:05

V7, 1

처음 본다고 한 거

00:02:42:05 - 00:02:45:12

V6, 1

네 묵 같은데?

00:02:45:12 - 00:02:47:01

V7, 1

황포묵이라고 해서

00:02:47:01 - 00:02:48:17

V6, 1

황토묵?

00:02:48:17 - 00:02:51:13

V7, 1

녹두를 갈아서 만든 청포묵을

00:02:48:17 - 00:03:03:05

V5, 1

본 영상은 ChatGPT를 이용하여 만들었습니다

00:02:51:13 - 00:02:55:19

V7, 1

노란 치자물을 들여서 만든거래

00:02:55:19 - 00:03:00:07

V7, 1

과거에는 관직에 따라서 관복 색깔이 정해져 있었는데

00:03:00:07 - 00:03:03:05

V7, 1

임금이 노란색 황포를 입었다고 하더라고

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V7, 1

그래서 최고를 의미하는

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V7, 1

노란색을 사용해서 물들였다고 해

00:03:08:04 - 00:03:09:19

V6, 1

이걸 제가 먹어도 되나요?

00:03:09:19 - 00:03:11:19

V6, 1

임금이 먹었던걸?

00:03:11:19 - 00:03:13:13

V7, 1

허하노라

00:03:13:13 - 00:03:14:23

V6, 1

감사합니다

00:03:14:23 - 00:03:16:15

V7, 1

한번 비벼볼까?

00:03:20:22 - 00:03:23:00

V7, 1

잠깐 잠깐!

00:03:23:00 - 00:03:24:08

V7, 1

그리고 그 말이 있잖아

00:03:24:08 - 00:03:25:23

V7, 1

비빔밥을 비빌 때

00:03:25:23 - 00:03:27:12

V7, 1

젓가락으로 비벼야 되냐

00:03:25:23 - 00:03:36:15

V5, 1

본 영상은 ChatGPT를 이용하여 만들었습니다

00:03:27:12 - 00:03:29:14

V7, 1

숟가락으로 비벼야 되냐

00:03:31:18 - 00:03:33:14

V6, 1

전 원래는

00:03:33:14 - 00:03:35:03

V6, 1

숟가락으로 비비긴 했어요

00:03:35:03 - 00:03:37:10

V6, 1

숟가락으로 잘 비벼지잖아요

00:03:37:10 - 00:03:39:21

V6, 1

그런데 이게 숟가락으로 비비면

00:03:39:21 - 00:03:42:16

V6, 1

밥알이 좀 죽는다고 하더라고요

00:03:42:16 - 00:03:44:20

V6, 1

젓가락으로 잘 비벼야지

00:03:44:20 - 00:03:47:17

V6, 1

시간이 좀 걸려도 밥알이 살아있고

00:03:47:17 - 00:03:49:16

V6, 1

맛있게 먹을 수 있다고 해서

00:03:49:16 - 00:03:53:04

V6, 1

젓가락으로 비비려고 했습니다

00:03:53:04 - 00:03:54:14

V7, 1

정답이 있는 건 아닌데

00:03:54:14 - 00:03:56:18

V7, 1

식당에서도 알려주는 게 있더라고

00:03:56:18 - 00:03:58:00

V6, 1

진짜요?

00:03:59:08 - 00:04:01:22

V6, 1

없는데요?

00:04:01:22 - 00:04:05:06

V7, 1

처음엔 젓가락으로 살살 비벼서 잘 섞어주고

00:04:05:06 - 00:04:07:20

V7, 1

그 다음에 다시 숟가락으로 양념이 잘 베이도록

00:04:07:20 - 00:04:09:20

V7, 1

오랫동안 비벼주면 돼

00:04:09:20 - 00:04:11:12

V6, 1

아~

00:04:11:12 - 00:04:13:23

V6, 1

비빔밥 까다로운 녀석이네요

00:04:13:23 - 00:04:14:18

V7, 1

비벼볼까?

00:04:14:18 - 00:04:15:15

V6, 1

네!

00:04:16:02 - 00:04:18:09

V6, 1

젓가락으로 살살~

00:04:18:09 - 00:04:19:22

V6, 1

맛있어져라~

00:04:21:01 - 00:04:23:21

V6, 1

견과류도 꽤 많이 보여요

00:04:24:13 - 00:04:27:02

V6, 1

맛있겠다!

00:04:30:13 - 00:04:33:13

V7, 1

흰색 밥알이 안보이게 섞어야 한다고 하거든

00:04:33:13 - 00:04:34:08

V6, 1

아.. 아..

00:04:34:08 - 00:04:35:07

V6, 1

안보이지 않아요?

00:04:35:07 - 00:04:38:16

V7, 1

다른 식당 가면 직접 비벼서 주는데도 있어

00:04:38:16 - 00:04:39:21

V6, 1

비벼서 준다고요?

00:04:39:21 - 00:04:41:12

V7, 1

사장님이 맘에 안 들어해서

00:04:41:12 - 00:04:44:22

V6, 1

그럼 미리 비벼 놓고 주는 거 아니에요?

00:04:44:22 - 00:04:46:07

V7, 1

가지고 나와서

00:04:46:07 - 00:04:47:10

V7, 1

보이게 바로 앞에서

00:04:47:10 - 00:04:50:05

V7, 1

비벼서 주는데도 있어

00:04:50:05 - 00:04:52:03

V6, 1

제가 한번 먹어보겠습니다

00:04:52:03 - 00:04:53:21

V6, 1

저는 청포묵

00:04:54:21 - 00:04:57:02

V6, 1

저는 묵이 궁금하거든요

00:04:57:02 - 00:04:59:06

V6, 1

묵을 한번 먼저 먹어 볼게요

00:04:59:06 - 00:05:01:06

V6, 1

묵이랑 같이

00:05:05:16 - 00:05:07:14

V6, 1

음~

00:05:07:14 - 00:05:09:01

V6, 1

음!

00:05:13:08 - 00:05:15:00

V6, 1

맛있어요

00:05:16:00 - 00:05:17:17

V6, 1

대추도 같이 먹었는데

00:05:17:17 - 00:05:20:09

V6, 1

달달한 대추맛도 나고 맛있어요

00:05:34:04 - 00:05:36:01

V7, 1

어때? 뭔가 좀 다른 거 같아?

00:05:38:04 - 00:05:41:04

V6, 1

제가 견과류를 좋아해서 그런지

00:05:41:04 - 00:05:43:08

V6, 1

먹다가 자꾸 씹히는게

00:05:43:08 - 00:05:45:12

V6, 1

좀 더 고소함이..

00:05:45:12 - 00:05:47:12

V6, 1

두배가 되는 느낌?

00:05:47:12 - 00:05:49:01

V6, 1

맛있어요

00:05:56:14 - 00:05:57:14

V6, 1

음!!

00:05:58:21 - 00:06:00:15

V7, 1

반응이 너무 다른데?

00:06:01:10 - 00:06:03:20

V6, 1

고기가 들어갔잖아요

00:06:03:20 - 00:06:04:18

V6, 1

확실히!

00:06:04:18 - 00:06:06:13

V6, 1

음..

00:06:06:13 - 00:06:08:16

V6, 1

감칠맛이 달라요

00:06:10:04 - 00:06:12:04

V6, 1

고기는 고기다

00:06:12:04 - 00:06:13:11

V6, 1

맛있어요

00:06:14:13 - 00:06:17:00

V6, 1

가볍게 먹기에는 좋은 거 같은데

00:06:17:00 - 00:06:21:01

V6, 1

조금 더 감칠맛 나는건 육회비빔밥인 거 같아요

00:06:21:01 - 00:06:22:20

V6, 1

간이 더 세요

00:06:22:20 - 00:06:24:07

V6, 1

두 개 비교하면

00:06:29:07 - 00:06:30:22

V6, 1

너무 배부르네요

00:06:30:22 - 00:06:33:04

V6, 1

너무 많이 먹었어요

00:06:33:04 - 00:06:35:11

V6, 1

사실 비빔밥

00:06:35:11 - 00:06:39:02

V6, 1

그냥 거기서 거기겠지 라고 생각했던 것 같아요

00:06:39:02 - 00:06:42:13

V6, 1

비빔밥이 묘하게 좀 달랐어요

00:06:42:13 - 00:06:48:06

V6, 1

우리의 환경이나 옛날 분들이 살아왔던 문화가 이어져서

00:06:48:06 - 00:06:49:18

V6, 1

음식으로 만들어지고

00:06:49:18 - 00:06:52:08

V6, 1

그 음식들을 현대인들도 계속 먹으면서

00:06:52:08 - 00:06:54:08

V6, 1

이게 축제까지도 만들어지고

00:06:54:08 - 00:06:55:12

V6, 1

막 그러고 있잖아요

00:06:55:12 - 00:06:58:20

V6, 1

그래서 이런 모든 것들이 좀 신기한 것 같아요

00:06:58:20 - 00:07:00:13

V6, 1

뭔가 뗄래야 뗄 수 없는

00:07:00:13 - 00:07:03:03

V6, 1

뫼비우스의 띠 같은 느낌도 들고

00:07:03:03 - 00:07:06:23

V6, 1

전주에는 사실 볼거리도 많지만

00:07:06:23 - 00:07:09:13

V6, 1

먹거리가 맛있는게 너무 많은 것 같아요

00:07:09:13 - 00:07:11:21

V6, 1

그러니까 전주 한번 놀러오셔서

00:07:11:21 - 00:07:14:21

V6, 1

다양한 먹거리들을 즐겨보는 것도 좋을 것 같습니다

00:07:14:21 - 00:07:16:22

V6, 1

전주 놀러오세요~

00:07:19:22 - 00:07:23:18

V2, 1

문화PD 이현일

00:07:23:21 - 00:07:27:17

V3, 1

본 영상은 문화체육관광부에서 배포한 [K-로컬 미식여행 33선]을 기반으로 제작하였습니다.

00:07:27:17 - 00:07:31:13

V3, 1

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