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[문화PD] Deep in K-Food - 음식, 문화가 되다

제작: 김재인

재생시간: 04:23

등록일: 2021-08-13

새로운 한류의 키워드, K-Food! 무엇이 세계인들을 이 K-Food에 집중하게 만들었을까요? K-food의 독특하고 매력적인 모습을 만나봅니다.

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Chapter 1. 전통 시장

지역별로 존재하는 크고 작은 시장과
그 속에서 찾아볼 수 있는 음식들은
지역의 모습과 분위기를 형성하며
화기애애한 모습을 보여줍니다.

눈과 귀를 자극하는 먹음직스러운 먹거리들이
시장 특유의 정겨운 분위기를 만듭니다.

이곳 시장 먹거리를 대표하는 음식들은
이미 한국인 뿐만 아니라 수많은 외국인들을 매료시켰습니다.

음식 문화라 해서 거창하게 전통적이고, 우아한 것만을
요소로 들 수 있는 것은 아닙니다.

길거리 음식은 지역에 오랫동안 몸을 담은 현지인들이
중심이 되어 만들어진 일종의 사회현상으로

길거리음식, 그리고 시장음식은
관광지의 매력을 강화할 수 있는
큰 잠재력을 지니고 있습니다.

음식은 현지인들이 자발적으로 만들어낸,
그 지역 자체를 보여주는 하나의 상징물이라 해도 과언이 아닙니다.

음식들은 각각의 거리에서 자리를 지키며
지역의 모습을 보여줍니다.

Chapter 2. K-Dessert

K-디저트라고도 불리는 한국형 디저트가 전 세계의 각광을 받고 있는데요.
K-디저트는 풍부한 토핑과 다양한 맛이 그 특징입니다.
맛은 물론이고 눈길을 사로잡는 아기자기한 모습도 놓칠 수 없습니다.

향긋한 커피와 함께 달콤한 디저트 시간을 가져보는 것은 어떨까요?

Chapter 3. 편의점 음식

한국에서 더이상 편의점 음식은 끼니를 떼우기 위한 값싸고 영양가 없는 음식이 아닙니다.

빠르게 끼니를 떼워야 하는 바쁜 현대인들을 겨냥해 편의점에서는 다양한 종류의 음식을 선보이기 시작했습니다.

이제는 한식, 중식, 일식, 양식 등 세계의 음식을 이 곳, 편의점 한 곳에서 만나볼 수 있습니다.

이에 사람들은 자신만의 레시피로 새로운 음식을 만들어내는
“편의점 레시피”나 “음식 조합”을 개발하고
이를 SNS에 공유하는 새로운 문화적 현상이 나타나기도 합니다.

Outro

각각의 위치에서 자리를 지키며
색다르고 다양한 문화를 만들어내고 있는 한국의 독특한 음식 문화.

앞으로 한국 음식 문화가 발전해나갈 방향성이 기대됩니다.