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[아르헨티나/해외문화PD] 제4회 부에노스아이레스 한식페스티벌

제작: 공주희 해외문화pd

재생시간: 2:50

등록일: 2018-06-20

---대본----

제 4회 부에노스아이레스 한식페스티벌이
주아르헨티나 한국문화원과 주아르헨티나 대한민국대사관
공동 주관으로
4월 24일부터 28일까지 5일간 개최됐습니다.

한국주류의밤.
현지인들은 안동소주부터 막걸리까지
생소한 한국 전통주를 이해하는 시간을 갖고
함께 곁들이는 안주 불고기 조리 시연,
한국무용, 거문고 전통 공연을 즐겼습니다.

4월 25일
갈라디너쇼에는
아르헨티나 정부 주요 관계자 및
문화예술계 주요인사, 언론인 등
120여명이 초청 돼 자리를 빛냈습니다.

INT) 최광호 / 셰프
한식을 사랑하는 사람 중 한명으로서
한식을 알리는데 조금이나마
도움이 됐으면 좋겠습니다.
(아르헨티나분들이) 식생활이
조금은 불균형한 느낌이 많이 들었어요
한식은 조금 건강한 식단이잖아요
균형잡히고 영양적인
음식들을 선보여드리고 싶습니다.

INT) 이아르미 / 푸드스타일리스트
우리나라 음식은
오방색이 뚜렷하게 나타나 있는데요
사람의 오감을 느끼게 하는게
제 플레이팅의 가장
중요한 요소 입니다.

우리나라 보리와
중남미 퀴노아를 이용한 곡물샐러드,
전체요리로 제공된 해신탕
메인요리갈비찜 ,
후식으로 아이스크림이 곁들여진대추타르트 까지

INT) 타네웨포드 / 뉴질랜드대사관
한국음식 정말 맛있었고 좋아해요

INT) PEIERH AUI / 영어선생님
마스터셰프님 음식 너무 환상적이었어요

INT) 변겨레 / 아르헨티나연방정부 문화부 차관보
아르헨티나랑 한국의 퓨전(조화가)이
정말 감미롭다고 느꼈습니다
한국 음식들이 아르헨티나에
조금 더 진출하는 기회가 되었으면 좋겠습니다.

4월 26일부터 28일 3일간 진행된 한식 뷔페도
문전성시를 이루며
현지인들의 오감을 만족시켰습니다

INT) 장진상/ 주아르헨티나한국문화원장
매년 한국음식에 대해
긍정적인 평가와 함께
한식애호가들이 늘어나는 것을 보면서
아르헨티나에도 한식이 충분히
진출할 수 있다는 자신감을 갖고
매년 규모를 확대해 개최할 계획입니다.

부에노스아이레스 한식페스티벌은
남미 대륙에 케이푸드를 알리며
한식의 맛과 멋을 알리는데
기여 하고 있습니다.