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행사 · 축제

행사 서울 살롱 뒤 쇼콜라 2019

기간
2019-01-10~2019-01-13
지역
서울
장소
서울 코엑스 Hall B
주최/주관
엑스포럼
홈페이지
http://www.salonduchocolat.kr/
축제문의
02-6000-6698, 6673
서울 살롱 뒤 쇼콜라 2019

쇼콜라


서울 살롱 뒤 쇼콜라 2019


2019년 1월 10일 (목) ~ 1월 13일 (일), 4일간

서울 코엑스 Hall B


전시품목 : 카카오, 초콜릿, 디저트, 베이커리, 젤라또, 음료 기기 및 장비, 포장재, 교육기관, 프랜차이즈 등

초콜릿 관련 제품 및 기술 전반


전세계 950만이 선택한 '나를 위한 선물, 살롱 뒤 쇼콜라',
1994년 프랑스 파리에서 실비두스(Sylvie Douce) 와 프랑수와 장떼(François Jeantet)에 의해 시작되어 프랑스, 영국, 이탈리아, 미국 등 전세계 11개국 32개 도시에서 매년 개최되는 글로벌 초콜릿 전시회 '살롱 뒤 쇼콜라'가 서울에서 2018년의 첫 여정을 맞는다. 최근 단순 기호식품에서 벗어나 모두가 즐길 수 있는 문화컨텐츠로 초콜릿과 디저트 시장이 떠오르면서, 관람객 모두가 달콤한 문화의 향기를 즐길 수 있다. 특히 2018년에는 '상상력 한 조각을 건네다'는 주제로 초콜릿 완제품, 카카오 빈에서 초콜릿 바까지 이어지는 빈투바(From Bean To Bar)공정과정 및 제품을 엿볼 수 있으며, 남녀노소 누구나 좋아하는 케익, 베이커리 등의 디저트, 관련 부자재, 음료, 기계 및 기구, 포장재 등 모든 관련 품목을 한 눈에 살펴볼 수 있다. 또한, 초콜릿과 패션이 결합된 화려한 초콜릿 패션쇼 및 공연, 유명 Chef의 레시피 시연, 초콜릿 만들기 체험 등 다양한 부대행사는 모든 관람객에게 특별한 추억을 선사할 것이다.

자세한 내용은 해당 기관 사이트에서 확인하실 수 있습니다. 자세히보기
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